Mutfak yönetiminde doktora

3 TOP ÜNİVERSİTE = 1 AVRUPA DOKTORA

Tüm öğrenciler ABBM İsviçre Doktora'sına ek olarak Dąbrowa Górnicza Üniversitesi (WSB) ve Taras Shevchenko Ulusal Üniversitesi (KNU) ile ortak bir doktora programına sahip olacaklar. ABMS, EFMD EOCCS, İsviçre Ulusal Eğitim Kalitesi (EduQua) ve ASIC UK tarafından sertifikalandırılmıştır. WSB, Avrupa devletinin tanınmış bir üniversitesidir ve KNU, 200 yıl önce kurulmuş bir Avrupa kamu üniversitesidir ve dünyadaki en büyük 500 üniversitedir.

3 En İyi Avrupa Üniversiteleri = En İyi Sanal / Çevrimiçi Program = 1 En İyi Avrupa Doktora İSVİÇRE + AB + TOP 500 ARALIK

Mutfak eğitim size daha bilginin yanı sıra becerilerini geliştirmek için bazı teknikler ile ilgili daha fazla bilgi sağlayabilir önemli bir alandır. Mutfak Yönetimi Doktora modern zamanların şeflerin çoğunluğu bakmak hangi doğru bir şeydir. Eğer vb çeşitli gıda ile ilgili teoriler, gıda, sağlık güvenliği, kitlesel ölçekte gıda üretimi, otelcilik yönetimi ile başa çıkmak için mutfağa kapsamı dışındadır bakmak istiyorum o size bazı güçlü sonuçlar sağlayabilir yeterlilik. Bu niteliklere sahip ilgili ve daha iyi anlamak ve böylece aşağıda biz onları tartışacağız bazı önemli noktalar vardır

• Bu yeterlilik aldıktan sonra size önemli bir eğitim rol alabilir ve mutfak sanatları profesörü olabilir. Bu alanda daha fazla bilgi almak ve günümüz öğrencileri için kılavuzlar ve destek olarak hareket edebilir.
• Mutfak Yönetimi doktorası aldıktan sonra da bir yönetici yazı üzerine oturup karşılaşılan zorluklarla başa daha iyi bir konumda alabilirsiniz.
• Ayrıca rekabet avantajı elde edebilirsiniz ve daha kariyer ile ilgili fırsatları açılacaktır.

Sen çalışma programı aşağıda belirtilen konularda çalışma zorunda kalacak

• Gıda hazırlama
• Güvenlik ve sanitasyon
• Menü Oluşturma ve planlama
• BESLENME
• Yemek üretimi
• gıda Satın Alma
• istihdam Yönetimi
• Şarap ve içecek hizmetleri
• Gıda Bilimleri
• İnsan Kaynakları Yönetimi
• KALİTE KONTROL
• Maliyet kontrolü

Doktora Seviye - Bu program AYÇ (Avrupa Yeterlilikler Çerçevesi) Seviye 8 eşdeğerdir.

Bu program, 180 ECTS

Ne zamandır benim tez olmalı?

Genellikle 60.000 den - 100.000 kelime, öğrenciler% 10 daha az veya daha fazla olması için izin verilir.

Eğer online ya da mesafe doktora üzerinde söz musunuz?

Hayır.

Ben başlığı kullanabilir miyim?

(Öğrenciler okuldan aldım unvanını kullanmak için izin verilir) Biz başlık hakkında İsviçre Makamlar istediler, ve kendi cevap oldu

Bir "Tez Savunma" var mı?

Evet, ve bu ONLINE yapılabilir ancak biz de İsviçre'de bunu yapmak için öğrencilere tavsiye kamerayı ve mikrofonu gerekir.

Çalışma Dil: Bu çalışma programı tamamen İngilizce olarak öğretilir. Ocak, Nisan, Temmuz ve Ekim: Biz yılda 4 girişleri var

ETMB tanınmış bir Avrupa akreditasyon kuruluşu tarafından akredite edilmiştir?

Evet, ETMB doğrulanmış, sertifikalı, akredite ve 50 özel / kamu kuruluşlarına kurumsal bir üyesi, yetkilidir.

Başvuru Koşulları

• Süre: 1 yıllık çalışma + tezi (tez ortalama 2 yıl içinde sürer)
• Yaş: Minimum yaş 25 yıl
• Önceki çalışma: Master Derecesi veya eşdeğeri
• İngilizce seviyesi: IELTS veya (Yalnızca İngilizce konuşan okulda okumak vermedi ülkeleri veya öğrenci olmayan İngilizce konuşan öğrenciler için) eşdeğer
• Çalışma Yöntemi:% 100 Online / Uzaktan
• Ücret: (tüm çalışma programı için) 24900 Euro

Not: Çalışma ücreti uygulaması ve 240 Euro (eskiden ödeme iade) bir rezervasyon ücreti (Size çalışma yeri garanti etmek) içermez.

Modüller:

Doktora için, tez en önemli parçası, bizim denetçiler biriyle "Mutfak Yönetimi" ile ilgili tüm tez yazmak zorunda.

Eğer ilk yıl boyunca çalışma olacak Aşağıdaki modüller:

• Global Management
• Stratejik Yönetim ve Liderlik
• Proje yönetimi
• Stratejik Bilgi Sistemi Analizi
• Muhasebe ve Finansman
• Araştırma Yöntemleri
• Elektronik Araştırma Yöntemleri
• Dinamik Web Siteleri