Edebiyat şiir, roman ve kurgu gibi kategorilerde yaratıcı yazılı eserler anlamına gelir. Bir edebiyat programı öğrencileri farklı edebiyat türlerini keşfetmek olanağı sunabilmektedir. Bir öğrenci örneğin, İngiliz edebiyatı ya da tiyatrosu gibi bir alanda uzmanlaşmayı tercih edebilir.

Yaz kursları öğrencilere, genelde öğrencilerin tatilde olduğu aylarda ders alma ve akademik kredi kazanma fırsatı sunmaktadır. Birçok okul sezonluk kurslar sunmaktadır ve öğrencilere eğitim programlarını daha kısa sürede tamamlama ve önemli bilgi ve beceriler kazanma fırsatı sunmaktadır.