Sayısız çalışma, diyet değişikliklerinin kalp hastalığı veya diyabet gibi sağlık durumlarını kontrol edebileceğini veya önleyebileceğini bulmuştur. Diyetetik alanındaki mezunlar, bu bilgiyi bireyleri iyi beslenme seçimleri yapmanın önemi konusunda eğitmek için kullanarak, genel olarak sağlık sistemi üzerinde güçlü bir etkiye sahip olabilir.

Kurslar tüm dünyada üniversitelerde, kolejlerde ve ticaret okullarında alınabilmektedir. Daha fazla esneklik sağlamak için bazı okullar online sınıflar bile sunmaktadırlar. Öğrenciler münferit dersler alabilir veya derece programlarını takip edebilirler.