Mutfakta Usta, Aşçı ve Profesyonel Aşçı
Euroinnova International Online Education
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Atarfe, İspanya
Diller
İspanyol
çalışma formatı
Uzaktan Eğitim
Süre
800 saat
Adımlamak
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
Öğrenim ücretleri
EUR 2.380 / per course
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Bilgi talebi
Tanıtım
Bu Çevrimiçi Aşçılık Ustasına kaydolun ve uzman bir şef olun. Euroinnova Business School sayesinde profesyonel kariyerinize hak ettiğiniz desteği verin ve giderek daha rekabetçi hale gelen iş piyasasında eğitiminizin altını çizin.
mutfak, gastronomik sanat
Mutfak kavramı dünya çapında birçok insana ilham verir, her ülkede yemek pişirme özel bir şekilde yapılır, tüm dünya tarafından sevilen mutfak sanatı olarak belirli bir nüfusun yaşam tarzını yansıtan gelenek ve göreneklerini aktarır.
Büyük şehirlerdeki toplum birçok yeme alışkanlığını değiştirdi, birçoğu kolay olanı tercih ediyor ve fast food'a başvuruyor, kötü hazırlanmış bir gıda ve çok sayıda koruyucu ve GDO'lar içerdiğinden vücudumuza giren doğal olmayan maddeler içerdiğinden sağlıksız olarak kabul ediliyor. -sağlığımız için vadeli önyargılar.
Bu nedenle sağlıklı beslenmenin ne kadar önemli olduğunun farkına varmalı ve sağlık bilimlerinin tanımladığı şekilde fayda sağlamayan fast food veya diğer gıda türlerine başvurmamalıyız. Mutfağın insandaki önemini ve sağlıklı gıdalarla bağlantılı kendi detaylandırmasını zaten bilen, insan gelişiminde temel ve temel bir işlev olduğu anlaşılmıştır.
Ne öğreneceksin
Resmi Üniversite Derecesine sahip bu Çevrimiçi Profesyonel Aşçı ve Aşçı Ustası sayesinde, size mutfak alanında teknik ve bilgi öğretecek ve bu alanda uzmanlaşacaktır.
Uzmanlaştıktan sonra, kendi mutfak ekibini yöneten yüksek nitelikli bir şef olarak usta bir şef olabileceksiniz. Tüm büyük restoranlarda, temaların seçilmesinden ve menülerin hazırlanmasından sorumlu olan, ayrıca mutfaktaki hazırlık ve süreci değerlendiren ve yöneten bir usta şef bulunur.
Kimler için?
Ağırlama sektöründe ve önceden pişirilmiş gıdaların, depolama ve paketleme şirketlerinin, çiğ gıdaların ve mutfak ve gıda sektörü ile ilgili tüm yönlerin ticarileştirilmesine adanmış iş modellerinde bulunan kişilere odaklanmıştır.
Kurs metodolojisi
Hala şüphen mi var? Endişelenmeyin, Euroinnova'da ihtiyaçlarınıza özen gösteriyoruz ve herhangi bir şüpheyi yükümlülük altına girmeden çözeceğiz. Erişim talep etmek! sosyal ağlarımız, müşteri hizmetlerimiz, web sitemiz veya danışma ekibimiz aracılığıyla. Ek olarak, şimdi kaydolursanız, dünyanın en seçkin gastronomileriyle ilgili didaktik materyalleri elde etmek parmaklarınızın ucunda olacak.
Unutulmamalıdır ki bu Usta Aşçılıkta. Professional Chef ve Chef de Cuisine tamamen uzaktan öğretilir, bu da ders çalışırken ve onu iş ve kişisel yaşamınızla birleştirirken size daha fazla esneklik sağlar.
Euroinnova'ya kaydolun ve bu fırsattan yararlanın!
Genel özellikleri
Çevrimiçi usta yemek pişirmek için profesyonel fırsatların özeti:
Aşçılıkta Usta. Professional Cook and Chef de Cuisine, size bu alanda uzmanlaşmış bir eğitim sunar. Ağırlama ve Turizm Alanı için, kendinizi profesyonel olarak geliştirebileceğiniz, içeriği zengin bir kurs olan Chef de Cuisine ve/veya Profesyonel Aşçı bilgisini derinleştirmenin ve edinmenin çok önemli olduğunu bilmeliyiz.
Master cocina'nın çevrimiçi hedefleri:
Bu Aşçılık Yüksek Lisansı, aşağıdaki belirlenmiş hedeflere ulaşılmasını kolaylaştıracaktır: Öğrenciyi mutfağın farklı alanlarına ve ayrıca alet, malzeme ve mobilya bilgisine tanıtın. Öğrenciyi mutfak bölümünün teknikleri konusunda başlatır. Çalışma ekibini organize edin, koordine edin ve kontrol edin ve departmanınızı dahili olarak yönetin. Kuruluşun yönetimini ve idaresini optimize etmek için iş süreçlerini düzenleyin. Bulaşıkların hazırlanmasında yer alan ürünlerin özelliklerini bilir.
- Sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç, yumurta, balık, kabuklu hayvanlar, yumuşakçalar, et, kümes hayvanları ile yemeklerin daha sonra hazırlanması için uygun olan çoklu uygulamaların temel detaylandırmalarının yürütülmesi ve korunması sürecini analiz edin, ince ayar yapın ve yürütün ve avcılık, hamur işleri ve temel tatlılar.
- Sebzeler, kuru baklagiller, makarna, pirinç, yumurta, balık, kabuklular, yumuşakçalar, et, kümes hayvanları ve av hayvanları ile pişirme ve pişirme temel tekniklerini ve uygun olduğunda, mutfak müstahzarları ve temel yemekler elde etmek için korumayı analiz edin, ince ayar yapın ve uygulayın. ve tatlılar.
- Sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç, yumurta, balık, kabuklular, yumuşakçalar, et, kümes hayvanları ve av hayvanlarının yanı sıra temel hamur işleri ve temel tatlılara dayalı mutfak müstahzarlarının gerektirdiği rejenerasyon sürecini analiz etmek, ince ayar yapmak ve yürütmek, Daha sonra kullanmak veya tüketmek için.
- Sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç, yumurta, balık, kabuklular, yumuşakçalar, et, kümes hayvanları ve av hayvanlarının temel pastacılık hazırlıkları ile temel tatlılar ve mutfak detaylandırmalarının tanım, durum ve hizmet türüne göre analiz ve terbiye işlemlerini gerçekleştirmek, optimal pazarlamaya cevap vermek için.
- Mutfak detaylandırmalarında olası varyasyonları, teknikler, türlerin biçimi ve kesimi, alternatif bileşenler, lezzet kombinasyonları ve sunum ve dekorasyon biçimi açısından modifikasyonları test edin.
- Potansiyel bir talebin zevkleri, beklentileri veya ihtiyaçları açısından üretilen bilgileri değerlendirerek, uygun uyarlamaları yapmak için mutfak üretim sürecinde gerekli değişiklikleri ortaya çıkarmak.
- Yürütme süreçlerini açıklayan mutfak ayrıntılarını analiz edin.
- Genel olarak karmaşık ve tipik gastronomik değerlerini temsil eden mutfak detaylandırmalarını gerçekleştirin, ince ayar yapın ve koruyun: bölgesel veya geçici.
- Uygun grafik ve dekorasyon tekniklerini uygulayarak her türlü mutfak detaylandırması için dekorasyon tasarlar ve yapar.
- Restoran sektörünü analiz edin.
- Menüler, mektuplar veya diğer önemli teklifler (galalar, ziyafetler) gibi gastronomik teklifleri analiz edin ve tanımlayın.
- Belirli gastronomik teklifleri ve ürünlerin kalite düzeyini dikkate alarak yiyecek ve içeceklerin özelliklerini tanımlayın.
- Talep Siparişlerini yazarak, belirli gastronomik tekliflerle ilişkili jaeneros'un harici ve dahili tedarik ihtiyaçlarını hesaplayın.
- Sebzeler, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurtalara atıfta bulunarak, gastronomik tekliflere veya belirlenmiş iş planlarına göre jaeneros'un dahili tedarik sürecini ve çoklu uygulamaların temel ayrıntılarını geliştirin.
- Daha sonraki depolama ve dağıtımları için yiyecek ve içeceklerin alımını gerçekleştirin.
- Yiyecek ve içecek depolama sistemlerini analiz edin ve seçilen sistemlere göre yapısal işlemleri yürütün.
- İlişkili gastronomik tekliflerin olası fiyatlarını tahmin etmek için hammadde maliyetlerini hesaplayın.
- Ağırlama faaliyetinin hijyenik-sıhhi kalitesini sağlamak için yürürlükte olan ve gerekli standartları ve önlemleri tanır ve uygular.
- Otel işletmelerinden kaynaklanan çevre sorunlarını değerlendirir.
Çevrimiçi usta aşçılık için profesyonel fırsatlar:
Bu Aşçılık Ustası sayesinde, ağırlama alanındaki eğitiminizi artıracak ve hem büyük, orta hem de küçük şirketlerde, özellikle konaklama sektöründe profesyonel faaliyetinizi geliştirmenize izin vereceksiniz, ancak aynı zamanda küçük işletmelerde kendi başınıza da çalışabilirsiniz. yemek alt sektörü.
Çevrimiçi yemek pişirme ustası sizi neye hazırlar:
Bu Usta Aşçılıkta. Profesyonel Aşçı ve Mutfak Şefi, sektörde profesyonel olarak görev yapabilmeniz için öğrenci becerilerini geliştirerek sizi alana özel bilgiler edinmeye hazırlar.
Çevrimiçi yemek pişirme ustası kimdir:
Bu Usta Aşçılıkta. Profesyonel Aşçı ve Aşçı, Otelcilik ve Turizm alanına ilgi duyan ve Aşçı ve/veya Profesyonel Aşçı konusunda uzmanlaşmak isteyen herkese yöneliktir.
Eğitimin resmi niteliği:
Bu eğitim, resmi olarak düzenlenen eğitim (Erken Çocukluk Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Mesleki Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Diploması, Resmi Üniversite Yüksek Lisans ve Doktora) kapsamında değildir. Bu nedenle, her zaman Eğitim bölümünde yer alan, iş kurullarında ve/veya rekabet sınavlarında liyakat olarak değerlendirilebilecek, mesleki nitelikteki belirli beceri, yetenek veya yeteneklerin kazanılmasını amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir. ve/veya Sürekli Eğitim, başvurmak istediğimiz belirli kamu iş bankasının değerlendirilmesi için özel gereksinimlerin gözden geçirilmesi her zaman esastır.