Bir mutfak şefi mutfağı yönetir ve içindeki tüm faaliyetleri denetler. Mutfak şefi eğitim programları, öğrencilere uygun yemek pişirme ve yönetim becerilerini öğreterek öğrencilerin bir restoranda bu üst düzeyde çalışmaya hazırlanmalarına yardımcı olur.