gıdanın özelliklerini çalışma,yiyecek içecek çalışmaları içinde yer alır. gıdanın nereden geldiği,yiyecek ve içeceğin nasıl üretildiği ve bu ürünlerin nasıl taşındığı,depolandığı ve tüketildiği bu çalışmalarla incelenir.

İsviçre (Almanca: Schweiz, Fransızca: Suisse, İtalyanca: Schweiz, Reto Romanca:. Svizra İsviçre Cenevre'de IHEID Lozan'da EPFL, Lozan Üniversitesi ve St Gallen Üniversitesi, Zürih ETH gibi dünyanın ünlü yükseköğretimdeki bazı vardır. Unutmayın, o t ya, Fransızca, Almanca veya İtalyanca, daha önce bir dil kursu için gitmek konuşmak 'in çok daha iyi yüzden eğer, yerel dilde konuşmak'.