Profesyonel bir yemek pişirme programı, öğrencilerin büyük lüks restoranlarda ve küçük kafelerde profesyonel bir şef, catering şirketi, yardımcı şef veya ızgara aşçısı olarak başarı için gerekli becerileri kazanmalarına yardımcı olur. Öğrenciler ayrıca yemek hazırlama, sağlık ve güvenlik kuralları ve menülerin nasıl planlanacağını öğrenirler.

Yüksek lisans programı, yaklaşık iki yıllık sınıf çalışması, araştırma ve muhtemelen bir tez hazırlanmasını gerektiren odaklanmış bir derecedir. Bu ileri eğitim programı, öğrencilerin ilgi alanlarını genişletmelerine olanak tanır.