İster idari ister mutfak pozisyonlarında olsun, yemek servisi profesyonelleri olma arzusu olan öğrenciler yiyecek ve içecek işleme çalışmalarından yararlanırlar. İşletme ve gıda güvenliği, gıda ve içecek işleme disiplinlerini birleştirmek, perakende gıda yönetiminin temellerini kapsayabilir.

Yüksek lisans programı, yaklaşık iki yıllık sınıf çalışması, araştırma ve muhtemelen bir tez hazırlanmasını gerektiren odaklanmış bir derecedir. Bu ileri eğitim programı, öğrencilerin ilgi alanlarını genişletmelerine olanak tanır.